<p>现行针对非洲猪瘟核酸的检测方法，检测灵敏度极高，某些批次产品中只要存在微量核酸，就可能检出阳性。热点二：非洲猪瘟是否会影响猪肉及猪肉食品安全？人吃了患病的猪肉和猪肉食品，会不会影响健康？李凤琴：从管理方面来说，目前国际上的组织，比如世界卫生组织还有联合国粮农组织以及世界动物卫生组织都没有把非洲猪瘟列为人畜共患病。</p><p>不过，超市一般不会售卖死猪肉，背后有严格的监管流程。《食品安全法》直接禁止销售病死或死因不明的猪肉，销售猪肉必须具有“一猪一票检疫合格”证明，违法后果包括罚款甚至刑事责任。超市的猪肉通常由大型屠宰场统一处理，经过排酸和检疫，相比菜市场现杀的摊位，检疫可能更到位。</p><p>若发现感染非洲猪瘟的生猪流入市场，需立即启动应急响应机制，由政府部门主导扑杀、封锁疫区并追溯流向，同时向公众通报食品安全风险。疫情确认与封锁发现疫情后，农业监管部门须在12小时内对涉事生猪进行实验室检测确诊。</p><h2 id='听说现在的猪瘟又来了,是真的吗?现在的猪肉还能吃吗?'>听说现在的猪瘟又来了,是真的吗?现在的猪肉还能吃吗?</h2>